2019年醉味卤菜加盟利润高吗？ 卤菜加盟

重庆醉味餐饮管理有限公司是一家以科研，生产，加工一体的现代化新兴民营企业。公司负责人走遍大江南北，尝遍南北风味卤菜，结合自身所学厨艺，研究出了一套秘制卤菜配方。为弘扬巴渝美食文化，将美味传递万家，特成立了醉味餐饮管理有限公司。公司秉承全心全意为客户服务，真正以味取胜的宗旨，赢得了加盟商的一致好评，也为很多对餐饮行业感兴趣，励志在餐饮行业中“淘第一桶金”的人带来了绝佳的投资机会，那么加盟一家醉味卤菜怎么样呢？

 

卤味是一种不分地域、不分人群、不分年龄的一种美食，又可以说它是所有人都无法抵挡的美食。在市场上也只有这种美食基本上在每一条大街小巷都能见到。十分普遍，而同时它又凭借着自身独特的美味受到消费者的喜爱。而今天我们介绍的就是一款非常经典的巴渝特色卤味，醉味卤菜，它结合了多个地方的卤味经典，再融入自身对卤味的理解，新创了这样一个卤味品牌。并形成了一套独家的卤菜秘方。而在醉味卤菜投入市场以后，市场上对于醉味卤菜的反馈真的很大，非常多的消费者吃一次醉味卤菜就深深地爱上了它！

醉味卤菜加盟一年收入怎么样呢？

 

形象店加盟利润分析：加盟面积60平米、月营业额7万元、月毛利润3.85万元、房租费用1.2万元、人员工资4000元/月、水电杂费2000元、月净利润2.05万元、年净利润24.6万元。

 

标准店加盟利润分析：加盟面积40平米、月营业额5万元、月毛利润2.75万元、房租费用8000万元、人员工资4000元/月、水电杂费1500元、月净利润1.4万元、年净利润16.8万元。

 

创业店加盟利润分析：加盟面积20平米、月营业额3万元、月毛利润1.65万元、房租费用4000万元、人员工资2000元/月、水电杂费1000元、月净利润9600万元、年净利润11.4万元。

 

备注：以上加盟利润分析均为预估与实际利润有所差异，仅供参考。

 

开一家卤菜店的要点有哪些？

 

1、卤菜门店要有自己的特点，注意差异化

 

餐饮行业永远都处在激烈的竞争中，卤菜行业当然也不例外。想要有差异，第一点要做的就是告诫新手们。门头是一个卤菜店给消费者的第一印象，所以，门头一定要突出。店名很重要，要直接将卤菜店的特色菜品，单品爆品体现在门店上，比如，行密贡鹅，就是直接将特色单品——贡鹅，作为店名直接写在门头上。而且贡鹅，一定是消费者进店后必点的卤菜。卤菜门店要有自己的特点，只有这样消费者的在提到贡鹅的时候，才会想到，有一家叫行密贡鹅的印象非常深。

 

2、营销渠道多样化增大流量入口

 

任何一家卤菜门店都离不开宣传，除了传统的门店宣传单打折促销以外，要多运用现在的互联网方法，尤其是大多数人都在使用的微信朋友圈营销。比如，可以采取消费者分享到朋友圈，有多少点赞就打多少折，或者或，是看到好友转发后来消费的，可以打多少折，组建本地的卤菜团购微信群等等，都是不错的微信营销方法。过去的营销方法逐渐被淘汰了，现在做卤菜生意，要让消费者把你当成明星，你积累的粉丝越多，你的门店就越能挣到钱。

 

3、聚焦单品，用单品带动其他产品销售

 

现在卤菜的种类很多，市场越来越细分化，想吸引所有的消费者那是不可能的，只能做到聚焦一个爆品，单品，让消费者轻易的记住你，知道你是做什么的，卖的哪个卤菜是消费者最喜欢的。而且一家卤菜店的消费人群基本上就在门店附近3—5公里的范围以内。我们要把自己门店的核心消费者服务好，就能保证门店的盈利增长了。