鸡肉是一种很受欢迎的食物，尤其是在中国，吃鸡已经成了最常见的事情，无论是招待客人，还是日常用餐，鸡肉都是必不可少的存在。...
卤菜做法 / 19-03-25 / 阅读：277
盐水鸭是南京著名特产菜肴，距今已有2500多年的历史，而且盐水鸭的制作方法也历史悠久，所以做好的盐水鸭有色泽美观、鲜香味美、...
卤菜做法 / 19-03-25 / 阅读：108
卤菜制作步骤需要注意些什么？ ①香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食...
卤菜做法 / 19-03-25 / 阅读：229
牛舌，在我们广东白话中，我们不读牛舌，我们称为牛脷。因为广东话赔和舌发音相同, 而利则吉祥很多，人人都喜欢好意头。年夜饭，...
卤菜做法 / 19-03-23 / 阅读：193
在川菜的食谱中有很多大菜和名菜对于食材的选用是相当考究的，猪耳朵要想片出好看的形状还是需要点功夫的，就像今天介绍给大家这...
卤菜做法 / 19-03-23 / 阅读：130
川菜味道的多变性关键来至于味型理论，夫妻肺片不但也在其列，更多的是代表了一种经典味型的存在，那就是椒麻味型，椒麻味主要体...
卤菜做法 / 19-03-23 / 阅读：264
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