烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香...
卤菜做法 / 19-03-18 / 阅读：186
卤鸡爪是卤味中很常见也是很容易制作的一道卤菜了，制作方法也很简单。其他卤味制作方法同理，只是卤制时间稍有差异。 卤制鸡爪...
卤菜做法 / 19-03-18 / 阅读：211
口水鸡是中国四川地区汉族特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，集麻辣鲜香嫩爽于一身，颜值和内涵都是有的，白生生的鸡肉，红殷殷的油...
卤菜做法 / 19-03-18 / 阅读：123
卤制方法有哪些？ (1)将猪头镊净毛茬,洗净,剔去头骨,劈成两半,放入冷水锅内煮约30分钟,取出用冷水洗净. (2)锅内放上竹垫,注入清...
卤菜做法 / 19-03-16 / 阅读：155
制作卤菜香料要怎么选呢？ 1、桂皮: 广西的最好，选无霉点，外面灰棕色，里面红棕色的。皮细油质多，好的桂皮用手摸两下，手上会...
卤菜做法 / 19-03-16 / 阅读：157
一款具有香味浓郁、色泽纯正，味道鲜醇特点的川味卤水应该是一个整体，在制作卤水时，香料的搭配、原料的选择、卤水的调养、卤水...
卤菜做法 / 19-03-16 / 阅读：223
酱猪蹄制作方法怎么样？ 1、准备工作做好了之后，第一步就是将猪蹄放在冷水里焯水，主要是想让猪蹄里的血水流出来，再就是让猪蹄...
卤菜做法 / 19-03-14 / 阅读：144
咬起来口感十分的爽脆，因此受到了大众的欢迎，更是爱喝酒的朋友们的一道好的下酒菜，而猪耳朵的做法可以用烧、卤、酱等方法来制...
卤菜做法 / 19-03-14 / 阅读：167
酱牛肉一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及...
卤菜做法 / 19-03-14 / 阅读：171
阅读(298) 19-03-19
阅读(281) 19-03-18
阅读(277) 19-03-25
阅读(271) 19-03-09
阅读(265) 19-04-04
阅读(264) 19-03-23
阅读(259) 19-03-22
阅读(257) 19-04-01
阅读(256) 19-03-20
阅读(252) 19-03-19
养生堂