五酝滋卤菜培训总部-四川绵阳五酝滋川卤美食技术推广服务有限公司是一家集餐饮设备销售、小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信为先、创新管理、专业服务、务实”的经营理念，专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。
五酝滋卤菜培训怎么样？
从改革前到开放后，来来去去有那么多自创自营卤菜店整顿、倒闭、关门，到底难在什么地方呢，我想最大的难处就是品牌效应，现在是看品牌下菜的时代，自营只能火一时，打不出招牌，迟早是要凉的。卤肉培训卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年）到明代的历史阶段，大约经历了千余年的时间。
四川绵阳五酝滋卤味熟食卤肉卤菜培训加盟中心采用实体店模式民间传统技术申明我们不是培训班，我们是以家庭式招收学徒的方式传授卤菜技术，学徒必须做出来的味道和我们自己铺子上卖的味道一样，最后学徒做的东西是要拿到铺子上卖的。
申明我们不是培训学校，我们是家庭式作坊，我们的师傅是一对一的在我们自己的实体店里教授学员技术，亲自带学员在市场上选购原材料、香料的识别、核心调料的配置、半成品成品的制作方法、卤水的制作与保存方法、糖色的炒制、秘制红油的练制、菜品的摆样、刀功的练习等等。我们都采用全透明的方式来培训学员，学员都可在亲自动手操作。从清水作起，达到我们上店卖的口味。而且学员可以亲自在我们店里销售。
初次创业者应该做到以下哪几点呢？
1、首先要做自己熟悉的事情：这点非常重要，任何项目，任何行业， 都不是三天两天可以摸透的，不要把一个行业想得太简单，相关的行业经验非常重要，如果你对某个领域不熟悉，无论别人赚多少钱都不要去跟风，你跟风 可能就是做别人的垫脚石。
2、客观评价自己：不要一味的觉得自己真的很能干，似乎什么东西自己都清楚，其实一个人的优势和特长是有限的，并且常常被自己欺骗，你要客观评价自己，就要主要让你的朋友 、亲人告诉你：你性格外向还是内向?是否吃苦?是否放得下面子?是否有良好的表达能力?是否有良好的心理承受力?是否适合独立做事?适合有依赖性?是否是个乐观的人?是否有很强的自控力?等等。只有把这些调查清楚了 ，才明白自己是个什么样的人。
3、不要做高新技术和市场不成熟的行业：这些行业往往看起来利润可观，实际上门槛也很高，小本创业没有资本支持难以坚持那么久等到成功。卤菜培训共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
4、最好不要合伙：小本创业切忌合伙，理论上讲团队精神也好，合作也好，都是听起来有道理，小本创业无须合作，最好是自己单独做，否则，你的非常多精力都会花在业务之外的地方。卤菜加盟店不断的创新、总结、教学、研究、开发，集百家卤味之所长使“五酝滋”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。这点听起来似乎是错的，但是实际操作控制过程中却是正确的。你情愿雇员工也不要合伙。
5、非常强的执行力：创业点子及策划只是一个短暂的过程，之后就是毫无生趣的执行阶段，这个阶段根本不是你想象中的充满乐趣和挑战的事情，相反，都是非常烦琐的事情，需要坚持不泄的去做。卤菜加盟卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。比如来成都特色卤菜培训学习了卤菜技术，回去开了特色卤菜店，就需要坚持不懈的努力经营，如果你不坚持，那么你曾经那些想创业成功，发家致富，做大做好的想法都是一句空话。
五酝滋培训基地有什么优势呢？
参加卤菜培训的，绝大多数人是想要从事餐饮卤菜行业的，学员最缺乏的是什么?不是卤菜培训学校的长篇大论，而是真正落地的实际营销操作控制!卤菜培训采用学员制作、师傅把关，合格的成品直接拿到实体店售卖，同时学员也会到实体店进行实际的经营操作，这样在提升学员卤菜技术的同时，可以提高学员的卤菜店经营能力，让学员能够快速的转换自身角色，创业更容易成功。卤菜加盟卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。
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