随着秋意的意味变浓，很多和我一样的人也已经感受到秋季带来的清凉。秋季最重养生，如果不注意自己的身体的话，就会被感冒病毒所缠绕，那滋味可够我们受的。因此小编这就告诉你，秋季养生小常识以及秋天最适宜多吃�“三宝”?让我们一起来看看�!
秋季养生食谱
白萝�
俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一�
秋季养生食谱 这三招健脾又养胃
润肺、定喘、治咳嗽
秋季气压升高、空气湿度降低，皮肤和咽喉都容易感到干燥不适，因而多食水分饱满的白萝卜、冬瓜等白色瓜果，有利于缓解秋燥。萝卜性寒凉，能清热润肺、生津解渴，对咽喉肿痛、咳嗽、哮喘等有明显的治疗效果�
消炎、抑菌、清肠道
萝卜自古以来就是可入药的保健食品，有“小人�”之称，李时珍还极力主张每餐必食萝卜。它可增强机体免疫力，抑菌消炎，促进胃肠的消化功能。身体或皮肤有炎症时，饮萝卜汁、喝萝卜汤，能解毒抗炎，缓解热症�
山药
山药益肾气、健脾胃，是名副其实的食中之药，也是煲汤必备的一宝�
补中益气、暖手脚
山药，尤其是营养价值较高的铁棍山药，富含十余种氨基酸和微量元素，可滋精固肾、补中益气，是温补的最佳食材。体质虚寒的女性，到秋冬季节容易手脚发凉，多喝山药乌鸡汤，能补气养血、调理身体�
养胃、降糖、润皮毛
山药与其他杂粮茎块类食物相比，淀粉颗粒小且粗纤维含量少，更易于消化吸收，还能促进消化道粘膜细胞增殖�
山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。本草纲目中还提到山药可“润皮�”，是指山药有滋润皮肤的功效，因而女性食用可养颜润燥�
秋季养生食谱 这三招健脾又养胃
莲藕
秋天吃什�?荷塘“三宝”胜良药，而数秋藕最补人。南方产的红花藕(七孔�)，表面粗糙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用来煲汤食用�
补维C、抗衰�
莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质，可增强人体免疫力，延缓器官衰老。煮熟的莲藕由寒凉变至甘温，能补血健脾、促消化、增食欲。秋冬季节喝藕汤，可驱寒暖胃，减少疾病入侵，体虚的人食用还可改善体质、预防感冒�
降血压、护心脏
莲藕中含有大量单宁酸，可止血愈伤，抗癌变，能有效保护心血管，调节血压和心率，预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。除此之外，莲藕还含有铁、钙等微量元素，有利于生血益神�
腊鸭脯炒茄子
原料
主料：腊鸭脯3 条、紫茄子4 �
辅料：青/红尖�2根、小�2根、生�1块�
调料：精盐、料酒、白砂糖、黄豆酱
详细步骤
1.紫茄洗净去蒂切滚刀块状，撒少许精盐抓匀，腌�10分钟左右;
2.腊鸭脯清水冲洗后放入盘中，淋上料�1勺，撒上姜丝，放入电饭锅中随米饭一同蒸制，饭熟即取出，斜刀切片备用;将生姜切片、小葱洗净切段，青/红椒去蒂去籽斜切成片备用;
3.锅烧热注油，将生姜片及青/红椒放入炝锅，将切片腊鸭脯倒入锅中煸炒，炒至出油出香肥肉部分呈透明状时，将腊肉拨至锅边;
4.把黄豆酱倒入锅中央，就着锅内的底油将酱料煸炒出香�
5.将茄�“杀”出来的黑水倒掉，用流动清水冲洗掉附着的盐分，控水后倒入锅中;
6.淋入料酒少许，调入白糖炒匀，炒至茄子绵软入味，起锅前将小葱撒入锅中，快速兜炒几下即可装盘上桌�
阴米煨猪�
原料
主料� 新鲜猪肚1 � 阴米1 �
辅料� 生姜1� 小葱2�
调料� 精盐 料酒 白胡椒粉 研磨黑胡椒碎
详细步骤
1.将猪肚用食用�(玉米�)正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥膻味为止;
2.锅内坐水，放入生姜、花椒粒，小葱挽葱结入锅，将清洗干净的猪肚放�;水开二度之后，淋入料�1勺大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出;
3.将氽煮后的猪肚进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂�;(猪肚清洗方法详见博文:猪肚怎么�?冬日暖身汤：胡椒猪肚芸豆�) ;处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用;
4.汤煲内一次性注入足量清水，放入拍松的生姜煮开锅，将肚条放入，再次煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉，转小火加盖煲�;
5.煨至猪肚熟软(�2个钟)时，将阴米淘洗干净下入锅中搅匀，下研磨黑胡椒碎(根据个人能接受的口味，尽量多放点)，转大火将锅内食材煮�;
6.转小火继续煨至阴米米粒开花，汤色米白稠浓，其间注意要用长勺将米粒适度搅动以免糊底，调入精盐适量及白胡椒粉，撒上葱末即可，趁热食用椒香浓郁滋味最佳�
香煎龙利�
原料
主料� 龙利鱼柳 莳萝
辅料� 洋葱 柠檬�
调料� 现磨黑胡� 盐巴 柠檬椒盐 橄榄�
详细步骤
1.莳萝洗净切成碎末，洋葱切成碎末，加入少许盐巴或者柠檬椒盐，黑胡椒与橄榄油拌匀待用�
2.龙利鱼柳解冻放入盘中，用厨房专用纸吸干鱼柳表面水分后，加入少许盐巴或者柠檬椒盐，黑胡椒碎，然后用手充分按摩以便均匀入味。最后淋少许橄榄油�
3.锅子烧热，加入少许橄榄油，将调好味道的洋葱末炒熟备用，留底油放入龙利鱼柳中火煎至一面变色后加入莳萝翻面继续煎，出锅前根据个人口味加入少许柠檬汁即可。将炒好的洋葱末垫在盘底将煎好的龙利鱼放上即可�
秋季养生小常�
上文说过了养生的三大法宝，接下来小编这里教大家一些秋季养生的小常识，这些可以帮你在秋季养成一个健康的身体，一起来看看�!
一、戒吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因�
二、戒暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝�
三、戒盲目吃蟹
秋季正是蟹肥时，这个季节的螃蟹个大、体肥、味美，而且进入秋季，螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此，秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃，但却有许多讲究。蟹要洗净，蟹体内有大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内，使美味蟹变成杀手蟹，对健康产生极为不利的影响�
四、戒吃水生植�
水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃水生植物易受其感染，导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡�
养生�