一到夏天天气炎热，胃口难免不好，这样不如花时间在家，给自己做些养生美食吧，在养生的同时还能降火�
一、鲜果八宝粥
八宝粥是大多数人的最爱，因为它不仅可以健脾养胃，还能消滞减肥，起到益气安神的功效。现在的社会流行养生，而食疗养生更是非常有效的养生方式，喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。她的种类有很多，不单单只有普通的八宝
粥，还有其他很多“变种”�
材料
燕麦，血糯米，莲子，荞麦，赤小豆，红枣，薏米仁，枸杞，陈皮，黑豆，芡实，少许糯米，小�
做法
1、将所有材料用清水冲洗干净以后，加入开水以文火慢炖1.5小时，加冰糖调味即可!
2、八宝粥可以乘热食用，不过现在酷暑难当，最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!
二、冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效�
材料
排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱
做法
1、锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用�
2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用�
3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时�
三、五彩缤纷时�
因为夏季是一个不需要太多修饰的季节，热情洋満五彩缤纷。据说，人一天只要吃�5种颜色的蔬菜或者水果，吸收的营养就足够均衡了。所以，这样一份不用太多繁复过程就可以让人味觉大发的凉菜，无疑是当季餐桌上的宠儿了�
材料
彩椒2颗，西兰�1颗，冬笋若干，黑木耳若干，橄榄油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，花椒油，现磨白胡椒�
做法
1、在沸水中放入少许盐;
2、将切好的西兰花放入沸水中汆�;
3、将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟;
4、将烫好的食材过一遍凉�;
5、佐以调料，洒上现磨白胡椒粒即可�
小诀�
1、沸水中一定要放少许盐，这样西兰花才会呈现翠绿的颜色�
2、飞水好的时蔬出锅后一定要用凉水过一遍，这样蔬菜才会爽脆好吃�
四、桂圆枸杞桂花膏
桂圆补气血，枸杞明目加上桂花的清香，真是一款又香又有益的夏日甜品。如果喜欢，还可以加入红枣，对女孩子更加有益�
材料
桂圆15颗，枸杞15颗，桂花1小搓，鱼胶粉15-20�(按你自己喜欢的软硬度决定)，冰�1小块，水3-4�
做法
1、用小锅暖水煮桂圆，水烧开后转成中小火，再煮约10分钟后，加入洗净的枸杞和冰糖，再�5分钟，待冰糖完全融化之后，熄火�
2、倒入大的宽口的容器里，放在一边放凉。用小碗暖水融化鱼胶粉，粉水比例约为1�2。记得不停搅动，待鱼胶粉完全融化之后，倒进桂圆水里，搅匀，再放入1小搓桂花，搅匀。待桂圆水完全凉透后，把他们倒进小碗里，盖上保鲜膜，放进冰箱。约1-2小时后，桂圆羹变硬，就可以吃了。若
想冬天吃，可以不必用鱼胶粉做成果冻，可以直接烧水泡桂圆吃也有同样的功效�
夏季养生四原�
1、健脾除�
湿邪是夏天的一大邪�,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症�,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之�,如藿香、莲子、佩兰等�
2、清热消�
夏日气温�,暑热邪盛,人体心火较旺,因此常用些具有清热解毒清心火作用的药�,如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑�
夏季养生小常�
1、多吃瓜�
夏季气温�,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水�,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用�
2、多吃凉性蔬�
吃些凉性蔬�,有利于生津止�,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜�
推荐阅读�夏季补气血的养生食�
现在随着生活条件越来越好，大家对养生也越来越重视，上次发表了春季养生，接� 来我 来和大家分享一下夏季养生适宜吃些什么？ 加一些苦味食� 苦味食物中所含的生物碱具�...[详细]
阅读(4903) 20-07-24
阅读(7491) 20-07-24
阅读(4138) 20-07-10
阅读(1220) 20-07-10
阅读(3373) 20-07-10
阅读(385) 20-03-19
阅读(4638) 20-03-03
阅读(7491) 20-07-24
养生�