春天喝什么汤最适合 春季养生食谱

　　1、南杏猪肺汤
 

　　材料：南��12克、北��9克、蜜��4枚、猪��200克��
 

　　做法：南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，��1~2小时，即可食用��
 

　　功效：可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的人平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体��

　　2、萝卜莲子猪舌汤
 

　　材料：萝��750克、莲��50克、芡��25克、蜜��3枚、猪��500克、猪��750克��
 

　　做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中��;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸��;猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后用刀背敲��;把所有材料一起放进免火再煮锅的内锅，加适量清水，煮开后即可熄火。然后将内锅放进外锅中，盖上锅盖��2个半小时后，开启锅盖，放进适量食盐和少量油调味即可��
 

　　功效：萝卜能消积滞、化痰热，下气、宽��;莲子能健脾胃、养心神;芡实能补脾止��;蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强��;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困��
 

　　春天喝什么汤适合女人
 

　　陈皮莲子薏米水鸭��
 

　　材料：每次可选用新会陈皮6克，去心莲子��30克，炒薏��30克，怀山药12克，生姜10克，水鸭��250克��
 

　　制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，怀山药用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可��
 

　　功效：本汤能补脾健胃、去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜��
 

　　山药芡实扁豆排骨��
 

　　材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏��15克，炒扁��15克，北芪12克，白术10克，猪排��200克��
 

　　制法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可��
 

　　功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜��
 

　　3、土茯苓煲猪骨汤
 

　　材料：土茯苓50克、猪脊骨500克、扁��15克、赤小豆15克、蜜��3粒��
 

　　做法：先将猪脊骨洗净，加水煨汤，撇去上层浮油，待煎成3碗左右汤时，捞出猪骨。土茯苓洗净，切片用纱布包好，与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内，煮至汤约��2碗时即可��
 

　　功效：这款汤具有健脾利湿，补阴益髓的作用，尤其适用于糖尿病者��
 

　　春天适合孩子喝的��
 

　　南杏润肺��
 

　　功效：可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的宝宝平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体��
 

　　材料：选用南杏12克、北��9克、蜜��4枚、猪��200克��
 

　　做法：南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，��1~2小时，即可食用��
 

　　芡实鲫鱼��
 

　　功效：可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能��
 

　　材料：选用芡实15克、淮��15克、鲫��1��(��150��)��
 

　　做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用��
 

　　浮小麦猪心汤
 

　　功效：可健脾益气、宁心安神、健脑益智。宝宝春季喝猪心汤可促进脑部喝智力发育��
 

　　材料：选用浮小��25克、大��5枚、猪��1个、桂圆肉6克��
 

　　做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用��