春三月，天地俱生，大自然给我们准备了大量的新鲜食材，从土里钻出来的春笋、菠�;从树梢顶出来的香椿芽……下面，介绍几款时下最流行的春菜吃法，快回家试试吧�
1、春笋�每逢春季，春笋这鲜灵的“素食第一�”总让人惦念。春笋笋体肥厚，美味爽口且营养丰富�“油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，让人百吃不厌�
油闷春笋做法：春笋洗净，去皮，笋肉切细条，将切好的春笋在沸水中焯一下取�;炒锅倒油烧热，放入春笋翻炒，加生抽、白糖调�;倒入少量汤汁，旺火烧开，小火焖10分钟，待汤汁稠干即可�
2、春菠�菠菜虽然一年四季都可食，但以春季食用最佳�“春菠”鲜嫩异常，最为可口，其营养价值很高，有清热除烦、通便的食疗功效，对防春燥颇有益处�
菠菜蘸酱做法：取鲜菠�250克，开水煮几分钟捞出，放入冷水中冲�;用手挤出多余的水分后装盘，淋上你喜欢的酱汁。这道膳食可配的酱很多，比如鸡蛋酱、葱花酱、虾酱等，根据个人爱好选取即可�
3、香椿�天气转暖，细菌也更加“活跃”。香椿性凉，味苦平，有清热利湿、利尿解毒的功效。香椿炒鸡蛋是一款适合春季的食疗菜，香椿味浓，味道香辣鲜美�
香椿炒鸡蛋做法：将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，再切�;将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊，翻炒至熟即可�
让我们尝遍春天的味道，恋一把春，让健康从春天开�!
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春天吃什么养�?春天来了，越来越多的人注重养生，春季也的确是养生的好时机，那么，春天吃什么养生好�?下面介绍一些养生的食物，希望对大家有所帮助� 春天吃什么养生食...[详细]
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