夏天的高温，让你不敢出门，体质差的人出门晒会儿太阳就容易中暑，面对高温天气，我们要注意增强自己的体质，增强抗暑能力，喝些消暑汤也可以帮助我们防暑�
一、绿豆南瓜汤
材料：南瓜，绿豆
调味料：�
做法�
1、南瓜去皮、去瓜瓤，洗净切块，绿豆洗净，加些盐搅匀，静置几分钟;
2、将5000毫升的水倒入锅中，大火煮开，先放绿豆，煮沸2分钟后再倒入一点凉水，等再次煮沸后放入南瓜，盖上盖子用文火煮半小时，煮到绿豆开花后加盐即可�
功效：绿豆是夏季解暑食物，具有利尿解毒、清暑的功效，南瓜具有生津益气的功效，二者搭配是夏季消暑佳品�
二、五豆陈皮汤
材料：黑豆，绿豆，黄豆，眉豆，红豆，五种豆子等份，陈皮少�
做法：将五种都放水里浸泡一下，�10碗水在锅里，倒入豆子，用大火煮滚后，改用小火�2小时，放入陈皮调味即可�
功效：豆子含有植物纤维、植物蛋白和植物脂肪，五种豆子煮汤能滋阴养心、健脾益气，是夏季消暑汤很好的选择�
三、笋干老鸭�
材料：火腿，冬瓜，笋干，老鸭
调味料：油，�
做法�
1、老鸭清洗干净，切大块，沸水汆烫，捞出后再冲洗，火腿切片，冬瓜去皮洗净切块，笋干放清水里浸泡，泡软后撕成长�;
2、煲中倒入10碗水，大火煮开后倒入所以的材料，再次煮开后改小火�2小时，加盐调味即可�
功效：夏天清补就要选老鸭，老鸭生活在水中，性偏凉，具有补血、清热、养胃、滋补五脏的功效，该汤能滋阳补虚损、清热消暑�
夏季消暑祛湿冬瓜�
材料：木棉花15克，薏米�30克，扁豆30克，灯心�10扎，莲蓬10克，冬瓜2000克，蜜枣5只，�5克�
做法�
1、木棉花、薏米仁、扁豆、灯心花、莲蓬洗净，浸�30分钟�
2、冬瓜连皮洗净，切成大块状�
3、将清水3000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时左右，加盐调味�
功效：夏季暑热迫人，加上过食寒凉生冷的消暑品，容易造成身体困倦，口渴，脘痞胸闷等暑湿之症。喝些消暑祛湿冬瓜汤，能够缓解这些不适�
夏季消暑祛湿海带鸭子�
材料：老鸭子半只，海带半斤，小�10个，姜一块，枸杞一把�
做法�
1、老鸭整理干净，切成大块�
2、海带洗后切片，老姜拍烂待用�
3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可�
4、水烧开后，倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂�(用砂锅炖�3~4个小时�)
功效：据《本草纲目》记载，鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫”。在夏季里，鸭肉的最好制法是熬制鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适�
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