生辣椒可以吃�� 饮食禁忌

　　生辣椒可以吃��
 

　　当然能生��,而且凉拌很好��,可以做成老虎��:辣椒切成丝、自己腌制的咸菜切成丝、香菜末、葱��,淋上香油,拌匀即可��
 

　　不过一般都弄熟了吃,其实生吃的营养价值更��!只要你的胃能顶的住是可以生吃的��
 

　　南方人天天用生辣椒加盐、水、酱油、味精、醋等做沾水(调料),把菜沾调��(沾水)吃��

　　吃辣椒会有哪些好��
 

　　肌肤美容。辣椒能促进体内激素分��,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长��,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油��
 

　　降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分��,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用��
 

　　止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼��,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发��,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱��
 

　　抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞��
 

　　保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展��
 

　　降低血压。英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚��
 

　　对糖尿病有利。对��1型糖尿病的某些症��,辣椒素可起到减轻的作用��
 

　　吃辣椒过量的坏处
 

　　1、暴饮暴��
 

　　过度刺激食欲,使人超量饮食,甚至是暴饮暴��,从而引发肥胖及三高等问题。烹饪专家乔杰指��,一般厨师做��“逢辣必咸”,为了中和辣味,需要增加用盐量,这也是川菜口味较重的原因。而过辣、过咸的重口味饮食会给身体带来双重危��,间接诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病��
 

　　2、伤及肠��
 

　　过辣饮食易让肠胃产生灼烧��,导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题��
 

　　3、加重部分疾��
 

　　患有胃溃疡、痔疮的人食用过多辣椒使病情雪上加霜。在辣椒素的刺激��,痔疮甚至可能恶化为肛门脓肿��

 

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