春春季补五脏应以养肝为先。肝脏具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能。春季养肝护肝做得好，身体一整年就会健健康康。那么春季该如何养肝�?下面为您介绍一些适合在春天吃的养肝食谱�
红枣炒木�
材料
红枣15枚，白木�15克，黑木�15克，盐、香油，葱、姜适量，清�100毫升�
做法
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;
2.大枣洗净(剖开)备用;
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍�5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用�
说明
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力�
当归炖鸡
材料：母�500克，当归6克，姜一小块。红�8颗，枸杞�20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许�
做法
1.将鸡肉辗成块状�(如果是整鸡也可以，我用了半只)�
2.当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破�
3.鸡肉在开水中焯去血水�
4.鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡�(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)�
5.倒入当归、红枣、百合等配料�
6.大火煮开后改小火�1.5--2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味�
春季养肝正当� 要多吃这几种食物!
一、最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝
春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增加气血、预防春困�
二、最适合的口味：省酸增甘
初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功能的负担�
为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火�
三、最适合的青菜：小白菜、油麦菜
由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力;多增加绿叶蔬菜，以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质，蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困，及有效地帮助我们达到瘦身的目的�
相关阅读�春节养肝护肝要怎么� 惊蛰时节：宜养肝排毒，增强体质！
春天吃什么养�?春天来了，越来越多的人注重养生，春季也的确是养生的好时机，那么，春天吃什么养生好�?下面介绍一些养生的食物，希望对大家有所帮助� 春天吃什么养生食...[详细]
阅读(971) 20-05-31
阅读(3768) 20-04-07
阅读(1782) 20-04-03
阅读(1704) 20-04-02
阅读(1683) 20-04-02
阅读(1633) 20-03-31
阅读(1598) 20-03-30
阅读(1318) 20-03-30
阅读(1277) 20-03-29
阅读(1165) 20-03-27
养生�
